30年後のわたしの理想の暮らし。

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旦那さんのおじいちゃんとおばあちゃんは、ふたりとも90歳近く。

いつも元気で、家の近くの畑でいろんな野菜を育てています。

帰省した時はいつもとても嬉しそう。

「あれもいらんか?これも食べんね?」と、じーじとばーばの手作り野菜をいつも沢山頂きます。

このあいだは沢山のかぼちゃをもらって帰りました。

切り口まで美味しそう♪

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沢山頂いたので、いろんなお料理にしていただきました。

シンプルに煮物

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皮ごと茹でて潰して・・・

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コンソメと牛乳で仕上げたかぼちゃのスープ

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手作りのかぼちゃのスープって難易度が高いと思い込んでいたのですが、作ってみるとめちゃくちゃ簡単で、娘にも大好評!!!

皮の部分もこしたりせずにざっくりと潰しただけでしたが(ズボラ〜w)美味しかったです♡

これはまた作りたい1品でした。

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そして・・・

種まで余す所なく食べ尽くしました〜!!

種を炒った時の香りがクッキーを焼いた時の匂いがして、いい香り♪

殻ごと食べれるらしいのですが、わたしはちょっと殻が口の中に残ってあまり食べられませんでした。

子供たちは、

「アーモンドみたい!」と言ってパクパク食べていましたよ(笑)す・すごい・・!

おじいちゃんおばあちゃんの暮らしは、わたしの理想の暮らし。

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自分達で作れるものは自分で作る。
毎日の畑作業で足腰も鍛えられ、自然豊かな環境で育った元気な野菜を食べている。

90歳になっても元気で暮らしているおじいちゃん達の暮らしは、わたしの理想とする暮らしです。

いつか旦那さんが退職して田舎に帰ったら、おじいちゃん達の様な自給自足の暮らしができたらいいな。

そんなふうに30年後の暮らしを夢見ながら、今はわが家の小さい畑で練習中。

自給自足の暮らしが実現できるように、採れた野菜や物を大事にしながら、丁寧に暮らしていきたいなと思う日々です。

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