いきなり冷蔵庫なし生活がスタート!!意外と知らない常温保存できるもの。

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ここ最近冷蔵庫の調子が悪くて・・・

なので・・・

思い切って・・・

冷蔵庫なしの生活をスタートしてみましたっっつ!!!

冷蔵庫の調子が良くなるまでの期間限定だけどw

もともと電気を使わない自給自足の暮らしとか

無人島生活とかサバイバル的な暮らしに憧れがあった私。

冷蔵庫が調子悪いのを機にやってみる事に。

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冷蔵庫なし生活2日目レポ。頭と体を使って消費!消費!

冷蔵庫なし生活3日目レポ。食材水浸しで心が折れる。。

【冷蔵庫なし生活まとめ】やってみて気づいた事からこれからの暮らしを考える。

憧れの冷蔵庫のない生活にチャレンジ!1日目

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<いるもの>

・クーラーボックス

・保冷剤

<準備>

・クーラーボックスに食材と保冷剤を入れ、冷蔵庫を空っぽに。

・作ってあった氷は保冷機能付のポットに移しておく。

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キャッ!足が写り込んでるっw

まず困った事は、飲み物を冷やせない事。

腐りやすい牛乳はその日のうちに飲みきって、

旦那さんのビールは仕事帰りに買ってきてもらう事に。

毎朝作っている水筒のお茶は、保冷ポットに入れておいた氷でなんとか大丈夫そう。

けどこれも氷がなくなれば常温で我慢してもらわないとなー。

真夏じゃなくてよかった〜!!

意外と知らない常温保存できるもの

なんでも冷蔵保存しときゃ大丈夫!と今まで冷蔵庫に頼りきっていたけど、

常温保存でも大丈夫なものもあるはず!!

・・・といくつか調べてみると

結構あった!!

  • 卵      ・・・風通しの良い冷暗所で保存可。常温保存した場合必ず加熱する。
  • 味噌     ・・・密閉できる容器に入れ冷暗所で保存可。(涼しい時期のみ)
  • タバスコ   ・・・常温可。8週間を目安に使い切る。
  • 柚子胡椒△  ・・・開封前常温保存可。
  • 塩辛△    ・・・開封前常温保存可。
  • うなぎのタレ△・・・開封前常温保存可。
  • 梅干し    ・・・塩分濃度の高い梅干しは常温保存可。
  • 玉ねぎ

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あと

  • マヨネーズ△  ・・・基本冷蔵庫保存推奨。開封後も常温保存できるが30℃以上で風味や味が劣化する。早めに使い切る。
  • お好みソース△ ・・・メーカーによって違う。開封後常温だと発酵が進んで風味や味が劣化するので、気になる人は冷蔵庫保存の方が良さそう。

も意外と常温でも大丈夫らしい。

知らなかった〜Σ( ̄。 ̄ノ)ノ

だけど、開封後はできれば冷蔵庫保存が良さそう。

私はあまり気にならない方なので大丈夫ですが、皆さん自己責任でお願いします!

自分で調べるって大事だね!勉強になりました!

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・・・と1日目は無事何事もなく終わった。

問題なのは保冷剤が効かなくなる2日目以降。。

これからどうやって食材を保存するのか・・・!

2日目の様子はまた後日^^

いったいいつまで続くのか!?笑

乞うご期待!!